Lekkere Oosterse wokschotel.
Hoefijzer halloumi
Lekkere verse worst met een lichte anijssmaak, afgewerkt met een duo van gerookt spek en halloumi.
Ingrediënten
1000gram
kippendijen met vel
halloumi
gerookt spek
Bereiding
1Het kippenvlees mengen met de fresh color en het 1 keer door de grove plaat en 1 keer door de 3,5 mm plaat malen.
2Het kippengehakt goed onder elkaar mengen met het keukenzout, de braadworst F+F, de salie en de glutaclean.
3Op het einde de veka stabil toevoegen voor extra binding.
4Het gehakt afvullen in de schapendarmen op een lengte van 24 cm.
5Een hoefijzer vormen en dit opvullen met de halloumi.
6Het hoefijzer omwikkelen met het gerookte spek.
Hulpmiddelen
Tip
Vervang de salie eens door 3 gram dragon. De dragon zorgt voor een anijsachtige smaak die zeer goed combineert met kippenvlees.
Jouw privacy, onze zorgLees onze privacy policy