Het klassieke gerecht in een salade
Pompoensoep
Ideaal om je Halloweenmenu mee te starten.
Ingrediënten
100gram
ui, gesnipperd
250gram
pompoen, in kleine blokjes (vers of diep
1liter
water
verse peterselie
Bereiding
1De ui en de pompoenblokjes aanstoven in een beetje vetstof.
2Het water toevoegen en het geheel aan de kook brengen.
3De 5-kruidensoep samen met een beetje peterselie toevoegen, mengen en even laten koken.
4De soep mixen.
5De Rapsolution toevoegen voor een mooie oranje kleur.
Tip
Serveer de soep in een kleine uitgeholde pompoen en werk af met wat verse peterselie.
Jouw privacy, onze zorgLees onze privacy policy