Het klassieke gerecht in een salade
Quiche margherita
Omdat het niet altijd pizza hoeft te zijn!
4 personen
Ingrediënten
3stuks
eieren
2eetlepels
Parmezaanse kaas, geraspt
75gram
mozzarella, geraspt
zout
basilicum, vers
Bereiding
1De kerstomaten in een kom mengen met de olijfolie, de oregano en wat zout (naar smaak).
2In een grote kom de eieren loskloppen en de room, de Parmezaanse kaas en zout (naar smaak) toevoegen.
3Een beetje mozzarella op de bodem van de quiche leggen en het eiermengsel erover gieten.
4De geraspte mozzarella gelijkmatig over de bovenzijde strooien.
5De kerstomaten gelijkmatig over de quiche verdelen.
6De quiche gedurende ± 20 minuten op 170 °C in een voorverwarmde oven zetten en daarna 15 minuten op 150 °C.
7De quiche laten afkoelen en voor het serveren garneren met wat verse basilicumblaadjes.
Jouw privacy, onze zorgLees onze privacy policy