Eendenborstfilet met Bigaradesaus

Canard à l'orange mét een extra twist

1 portie

Ingrediënten

10stuks

eendenborstfilet

20gram

per kg kipkruiden mz cl Qualité d'Or

600gram

grand-mèresaus Qualité d'Or

400gram

sinaasappelsaus Qualité d'Or

Grand Marnier of Cointreau

Bereiding

1De eendenborstfilets panklaar maken door het overtollige vet weg te snijden en het resterende vet mooi kruislings in te kerven.

2De eendenborstfilets kruiden met de kipkruiden en krokant bakken in de pan.

3De grand-mèresaus en sinaasappelsaus goed onder elkaar mengen.

4Cointreau of Grand Marnier naar smaak toevoegen en nogmaals goed mengen (deze moet een lichte meerwaarde geven aan de saus, dit is geen alcocholsaus).

Tip

Deze saus kan volledig koud vermengd worden en hoeft op voorhand niet opgewarmd te worden. Kan ook met kalkoenlapjes, kalkoenrollade ...

Andere recepten om te ontdekken

Aziatische wokschotel

25 minuten

4 personen

Lekkere Oosterse wokschotel.

Aziatische kalkoenstoverij

25 minuten

4 personen

Oosters getint, lekker én licht.

Provençaalse kipstoofpot

25 minuten

4 personen

Geurig Provençaals stoofpotje.

Goulash van kippendijen

45 minuten

4 personen

Verrassend met kip.

Kippensoep Peking

30 minuten

25 personen

Verrassende kippensoep met een oosterse toets.

Kipburger

30 minuten

8 porties

Heerlijk te bereiden als lunch op een broodje of als avondmaal.

Terug naar overzicht

Een vraag? Hulp nodig? Of zelf een suggestie voor een lekker recept?

Mail ons, bel ons of kom langs in onze winkel. Wij staan altijd voor je klaar om je met kennis van zaken verder te helpen!

Eendenborstfilet met Bigaradesaus

Ingrediënten

Bereiding

Tip

Tags

Andere recepten om te ontdekken

Aziatische wokschotel

Aziatische kalkoenstoverij

Provençaalse kipstoofpot

Goulash van kippendijen

Kippensoep Peking

Kipburger

Een vraag? Hulp nodig? Of zelf een suggestie voor een lekker recept?