Een perfecte combinatie van Zuiderse smaken.
Italiaanse ovenschotel
Mamma mia, je klanten zullen watertanden!
Ingrediënten
1kilogram
puree of halfgekookte aardappelschijfjes
750gram
gekruid gehakt
550gram
Italiaanse saus
500gram
broccoliroosjes
150gram
kaas, geraspt
Voor de Italiaanse saus:
1liter
melk
Bereiding
1De broccoliroosjes beetgaar koken, afgieten en laten schrikken onder ijskoud water. Kruiden met peper en zout.
2Het gehakt bakken.
3Voor de saus: de witte saus oplossen in de melk en langzaam aan de kook brengen. De saus van het vuur halen en door de Toscaanse tomatensaus mengen.
4De aardappelplakjes of puree, de broccoliroosjes en het gehakt in laagjes in een ovenschaal schikken.
5Hierover de Italiaanse saus gieten en met geraspte kaas garneren.
6De ovenschaal 15 minuten in het midden van een voorverwarmde oven zetten bij 175 °C en vervolgens nog enkele minuten onder een hete grill voor een goudgeel korstje.
7Laten afkoelen.
Jouw privacy, onze zorgLees onze privacy policy