Lekkere Oosterse wokschotel.
Champignonsaus
Deze romige saus geeft een boost aan al je bereidingen
Ingrediënten
125gram
champignons, in kwartjes
1
look
50milliliter
cognac
of
of
Bereiding
1De champignons in kwarten snijden en vervolgens bakken.
2Het teentje look pletten, daarna mengen onder de gebakken champignons en laten meestoven.
3Een scheut cognac bij de champignons schenken en flamberen.
4De fond toevoegen (kalf, gevogelte of vis, naargelang het gerecht) en zachtjes laten koken.
5De Solo culinair in de saus schenken en enkele minuten laten inkoken.
6De saus proeven en afkruiden met peper, zout, citroensap en peterselie.
Tip
Deze roomsaus is een veelzijdige saus en past bij nagenoeg alle gerechten: vis, vlees, gevogelte, wild of een verrukkelijke pasta!
Jouw privacy, onze zorgLees onze privacy policy