Heerlijk, drooggezouten, ambachtelijke coppa.
Hongaarse goulash
Hongaars éénpansgerecht.
4 personen
Ingrediënten
1kilogram
varkensstoofvlees
1liter
water of tafelbier
200gram
sperzieboontjes
100gram
gerookte spek, mager, in blokjes
Bereiding
1Het varkensvlees in stukken snijden en deze marineren met de marifix puszta-goulash.
2Het gemarineerde vlees met een beetje vetstof aanbraden in een braadpan samen met het spek.
3Het geheel afblussen met water of tafelbier en het weer op temperatuur brengen.
4Dit laten garen met het deksel op de pan of in de combisteamer.
5Vervolgens de groenten toevoegen en nog verder laten garen.
Hulpmiddelen
Tip
Presenteer de goulash in ons R2C assortiment, gebruiksklaar voor de klanten, zowel in de oven als in de microgolf.
Jouw privacy, onze zorgLees onze privacy policy