Lekkere Oosterse wokschotel.
Zoetzure kipballetjes met noedels
Een oosterse toets op tafel? Altijd een meevaller!
10 personen
Ingrediënten
500gram
kipfilet
20milliliter
sojasaus
250gram
bloem (type 00)
20gram
lente-ui
250milliliter
water
peper & zout
2gram
natriumbicarbonaat
Bereiding
1De kipfilet in blokjes van +/- 1cm snijden en mengen met de sojasaus om te marineren.
2Voor het maken van het beslag: bloem, maïszetmeel, natriumbicarbonaat, zout, lente-uitjes en peper goed door elkaar mengen. Hieraan water toevoegen en opkloppen tot een glad beslag.
3De mie noedels bereiden volgens de aanwijzingen op de verpakking en afgieten.
4De overgebleven sojasaus afgieten van de kipblokjes en ze bestuiven met bloem.
5De kipblokjes dopen in het beslag en goudbruin frituren.
6De kipblokjes serveren met de mie noedels en de sweet & sour saus.
Jouw privacy, onze zorgLees onze privacy policy