Délicieux jambon cru artisanal salé à sec.
Boulettes toscanes
Le charme italien, tout droit sorti de la poêle
Ingrédients
Pour les boulettes :
1kilogramme
haché épicé
150grammes
mozzarella, râpée
Pour la sauce :
300grammes
poivron, en brunoise
200grammes
oignon, en brunoise
200grammes
carotte, en brunoise
Préparation
Pour les boulettes :
1Mélanger le haché épicé avec le stabilisateur de couleur liquide, la pâte épicée Capri, la mozzarella râpée et le mélange bruschetta rouge.
2Former des boulettes avec le haché de la taille souhaitée et les cuire.
Pour la sauce :
1Faire revenir les légumes dans une poêle et les laisser refroidir.
2Ajouter la sauce tomates toscane et le déco poivre et ail aux légumes et bien mélanger.
3Ajouter à la sauce la quantité souhaitée de boulettes.
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