Une combinaison parfaite de saveurs méditerranéennes.
Boulettes façon chasseur
Le plat par excellence à proposer dans votre comptoir cet automne
Ingrédients
Pour les boulettes :
1kilogramme
haché epicé
Pour la sauce :
Préparation
Pour les boulettes :
1Mélanger tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une masse homogène.
2Rouler des boulettes de 75 g et recouvrir avec la chapelure blanche spéciale.
Pour la sauce :
1Mélanger la sauce jus avec la sauce grand veneur.
Finition :
1Recouvrir le fond d'un Sofitray, ou un plat allant au four, avec la sauce et y déposer les boulettes pannées. Cuire au four à 160 °C pendant 20 minutes.
Outil
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