Une combinaison parfaite de saveurs méditerranéennes.
Burger au four échalote
Si savoureux que même le four en a l'eau à la bouche
Ingrédients
1kilogramme
haché épicé
50grammes
fromage, râpé
lard fumé, en tranches
champignons des bois
copeaux de parmesan
Préparation
1Mélanger le haché épicé, le mix épices moutarde, la pâte épicée fromage, le fromage râpé et l'estragon jusqu'à l'obtention d'une masse homogène.
2Faire revenir les champignons des bois dans de la matière grasse.
3Rouler des boulettes de 150 g et presser avec la presse meat cake.
4Enrouler le burger au four avec le lard fumé.
5Remplir le centre avec les champignons des bois et les copeaux de parmesan.
Outil
Votre vie privée, notre préoccupationConsultez notre privacy policy