Une combinaison parfaite de saveurs méditerranéennes.
Portobello farci
Si richement garni que chaque fourchette s'en réjouit
Ingrédients
1kilogramme
haché épicé
portobello
marinade truffeQualité d'Or
parmesan, en copeaux
lard fumé, en tranches
chapelure rôtie croustillanteQualité d'Or
persil plat
Préparation
1Mélanger le haché épicé avec le mix épices cèpes.
2Remplir le portobello avec le haché.
3Badigeonner le dessus avec la marinade truffe ou recouvrir avec la chapelure rôtie croustillante.
4Garnir avec une tranche de lard fumé, des copeaux de parmesan et du persil.
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