Un burger de bœuf étonnamment juteux !

Hamburger Plus

Un burger de bœuf étonnamment juteux !

Ingrédients

1kilogramme
copeaux de bœuf 80/20
30grammes
10grammes
veka stabil ssQualité d'Or
50grammes
20grammes
pâte épicée ailQualité d'Or
3grammes
hackfrish super Qualité d'Or

Préparation

1Mélanger le bœuf et l'Optimizer TexaPure avec le mix hamburger spécial et l'hackfrisch super.
2Ajouter la sauce tomates toscane, la pâte épicée ail et le veka stabil ss et bien mélanger.
3Passer la pâte deux fois par la plaque de 3 mm.
4Portionner et presser dans une presse à hamburger de votre choix.
5Garnir les côtés avec le mix panade viennoise R2U.

Tags

Viande de boeuf
Plats principaux

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