Stick haché fajita-chili

Épicé avec une touche mexicaine

Ingrédients

800grammes

viande de porc maigre

200grammes

viande de bœuf (80/20)

15grammes

3grammes

10grammes

30grammes

1Mélanger la viande avec les épices pour haché, le hackfrisch super, le veka stabil et la marinade sèche fajita-chili.

2Passer la viande 2 x par la plaque de 3 mm.

3Faire des sticks de 75 g (+/- 15 cm de longueur).

4Enfiler la viande sur un pic.

Une garniture délicieuse pour les sandwiches, à l'apparence artisanale et au goût distinctif.

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Délicieux jambon traditionnel avec une touche naturelle de miel.

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Délicieux jambon traditionnel avec un goût délicat d'asperges.

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