Une combinaison parfaite de saveurs méditerranéennes.
Tranches de lard persanes
Tranches de lard savoureuses avec une touche orientale !
Préparation
1Désosser la poitrine de porc.
2Parer la poitrine de la taille d'un plateau.
3Couper de belles tranches de lard d'environ 1 cm.
4Mariner les tranches de lard avec le Magic Persia.
Conseil
Préparez aussi des torches de lard. Parez bien la poitrine désossée et laissez-la dans le congélateur pendant une heure. Coupez des fines tranches de lard et enroulez-les sur une brochette longue. Marinez les torches de lard alors avec l'huile épicée Magic Persia.
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