Le classique sous forme d'une salade
Soupe au potiron
Idéale pour introduire votre menu Halloween.
Ingrédients
100grammes
oignon, mincé
250grammes
potiron, en dés (frais ou surgelé)
1litre
eau
persil frais
Préparation
1Faire mijoter les oignons et les dés de potiron dans un peu de matières grasse.
2Ajouter de l'eau et laisser bouillir l'ensemble.
3Ajouter le potage de 5 épices ensemble avec le persil, mélanger et laisser bouillir.
4Mixer la soupe.
5Ajouter le Rapsolution pour une belle couleur orange.
Conseil
Servez la soupe dans un petit potiron creusée et finissez avec un peu de persil frais.
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