Une combinaison parfaite de saveurs méditerranéennes.
Roulade de porc farcie
Avec cette délicieuse roulade farcie, vous allez certainement marquer des points auprès de vos clients !
Ingrédients
1pièce
filet mignon de porc
Préparation
1Couper le filet mignon de porc dans le sens de la longueur.
2Répartir de façon égale le Sundae pomme-raisin sur le filet mignon de porc ouvert.
3Rouler le filet mignon de porc en le serrant bien et attacher avec la ficelle.
4Assaisonner le filet mignon de porc avec du sel et du poivre et badigeonner le filet tout autour avec le Sundae pomme-raisin pour avoir plus de goût.
5Bien cuire le filet de porc de tous les côtés.
6Ensuite, laisser cuire au four à 120 °C jusqu'à l'obtention d'une température de cœur de 53 °C.
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