Plat d'hiver délicieux.
Pain de viande au rhum-raisin
Pain de viande diaboliquement délicieux !
Ingrédients
2pièces
oignon de printemps
1kilogramme
viande hachée faite maison
Préparation
1Couper l'oignon de printemps en rondelles fines.
2Ajouter l'oignon à la viande hachée faite maison et y ajouter les 200 g de rhum-raisin et bien mélanger l'ensemble.
3Diviser en boulettes de 300 g ou d'un poids de votre choix.
4Former des petits pains de viande et les placer sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.
5Préchauffer le four à 175 °C.
6Inciser légèrement les dessus des pains de viande avec une fourchette.
7Cuire les pains de viande dans le four préchauffé à 175 °C jusqu'à l'obtention d'une température à cœur de 68 °C.
Conseil
Vous pouvez également faire les pains de viande dans nos barquettes en bois avec papier de cuisson.
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