Une combinaison parfaite de saveurs méditerranéennes.
Sauce romarin viande de porc
Mmm ... une sauce sophistiquée à l'arôme délicieux
Ingrédients
1pièce
échalote
1
gousse d'ail
beurre
1cuillère à soupe
vinaigre balsamique
1cuillère à soupe
miel
Préparation
1Faire cuire l'échalote, l'ail et le romarin dans le Solo.
2Déglacer les sucs de cuisson avec le vin blanc et ajouter ensuite le vinaigre balsamique et un nuage de Solo culinaire et laisser réduire.
3Ajouter le fond de veau et laisser réduire de nouveau jusqu'à ce que la sauce s'épaississe.
4Puis compléter la sauce avec le miel.
5Goûter et assaisonner de poivre et de sel.
6Verser une petite noix de Solo dans la sauce et mélanger.
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