Une touche italienne surprenante!
Brochettes de bœuf grillées avec béarnaise
Un repas savoureux et facile à préparer !
Ingrédients
4pièces
brochettes de bœuf avec oignon rouge
400grammes
courgette verte, en rondelles
400grammes
pommes de terre, en rondelles précuites
200grammes
aubergines, en rondelles
1pièce
oignon rouge, finement haché
2gouttes
ail, finement haché
Préparation
1Préchauffer le four à 190 °C.
2Préchauffer la poêle à gril, y cuire les brochettes de bœuf et poursuivre le cuisson dans le four préchauffé.
3Faire cuire l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive.
4Ajouter les rondelles de pommes de terre, d'aubergine et de courgette et faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient croquantes.
5Chauffer la béarnaise.
6Disposer les pommes de terre, les légumes et les brochettes dans un plat à partager et garnir avec la béarnaise.
Outils
Conseil
Presentez-le dans un ravier en alu r2c et transferez-le en plat à partager.
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