Köfte au sumac

Délicieusement oriental, ce hachis agneau-bœuf sur un pic

Ingrédients

1kilogramme

haché agneau-bœuf 50/50, non-épicé

50grammes

arasbaran sumacRaps

10grammes

veka stabil ssRaps

5grammes

fresh colorRaps

5grammes

rapsolution nac 3Raps

Préparation

1Mélanger le haché agneau-bœuf non-épicé avec le arasbaran sumac, le fresh color, le rapsolution nac 3 et le veka stabil.

2Former des köfte et les monter sur une pique brochette.

Conseil

On peut aussi utiliser une autre composition pour la viande hachée (100% agneau, 100% bœuf, porc-bœuf, ...).

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