Une recette authentique belge à l'italienne.
Lanières toscanes
Du poulet ou du porc, délicieusement italien
Ingrédients
2kilogrammes
viande de porc, en fines lanières
ou
2kilogrammes
viande de volaille, en fines lanières
200grammes
poivrons rouges et verts, en lanièressurgelés
Préparation
1Préparer le tumblingmix en mélangeant 180 g d'eau avec 20 g de tumblingmix allround.
2Mélanger les lanières de porc ou de volaille avec le tumblingmix préparé.
3Mélanger ensuite la viande avec le paprika 3500 liquide clean label, les lanières de poivron et le marifix Toscana.
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