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Délicieuses à préparer à la poêle et encore meilleures au barbecue

Saucisses BBQ en 4 variantes

Délicieuses à préparer à la poêle et encore meilleures au barbecue

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Ingrédients

Pour saucisse fraîche BBQ Budapest

1kilogramme
haché épicé
50grammes
pâte épicée Budapest Qualité d'Or
10grammes
paprika 3500 liquide clean label Qualité d'Or
15grammes
paprika chips mixedQualité d'Or
15grammes
veka stabil ss Qualité d'Or

Pour saucisse fraîche BBQ au fromage :

1kilogramme
haché épicé
50grammes
pâte épicée fromage Qualité d'Or
100grammes
fromage râpé, style Cheddar/Emmental

Pour saucisse fraîche BBQ Napoli :

1kilogramme
haché épicé
50grammes
pâte épicée Capri Qualité d'Or
15grammes
mélange bruschetta rougeQualité d'Or
10grammes
veka stabil ss Qualité d'Or

Pour saucisse fraîche BBQ orientale :

1kilogramme
mélange de haché épicé
5grammes
épices grill rouges Qualité d'Or
10grammes
déco orientale Qualité d'Or

Préparation

1Pour chaque type de saucisse, bien mélanger tous les ingrédients.
2Farcir en boyaux de porc calibre 30/32.

Tags

Barbecue Viande de porc Viande de boeuf
Plats principaux

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