Gratin de pommes de terre délicieux à la façon liégeoise.
Gratins festifs en 4 variantes
Un délicieux plat d'accompagnement, tout droit sorti du four !
Ingrédients
Gratin de base :
500grammes
lait entier
1kilogramme
pommes de terre cuites, en tranches
Gratin ail des ours :
fromage râpé
Gratin au truffe et aux champignons :
200grammes
champignons des bois, en fines tranches
fromage râpé
Gratin à l'italienne :
parmesan, moulu
courgette
Gratin Savoyarde :
fromage râpé
20tranches
lard fumé
100grammes
reblochon
Préparation
Gratin ail des ours :
1Mélanger la Solo culinaire, le lait, le mix gratin, la marinade ail des ours et l'intensado avec un fouet.
2Laisser reposer le tout pendant 15 minutes.
3Mélanger la sauce obtenue pour le gratin avec les tranches de pommes de terre et présenter dans un plat allant au four.
4Garnir le gratin avec le fromage râpé.
Gratin au truffe et aux champignons des bois :
1Mélanger la Solo culinaire, le lait, le mix gratin, la marinade truffe, le mix déco poivre et ail et l'intensado avec un fouet.
2Laisser reposer le tout pendant 15 minutes.
3Mélanger la sauce obtenue pour le gratin avec les tranches de pommes de terre et les champignons des bois et présenter dans un plat allant au four.
4Garnir le gratin avec le fromage râpé et décorer avec quelques fines tranches de champignons des bois.
Gratin à l'italienne :
1Mélanger la Solo culinaire, le lait, le mix gratin, la pâte épicée Capri, le mix bruschetta rouge, le mix déco poivre et ail et l'intensado avec un fouet.
2Laisser reposer le tout pendant 15 minutes.
3Mélanger la sauce obtenue pour le gratin avec les tranches de pommes de terre et présenter dans un plat allant au four.
4Garnir avec les tomates séchées et la courgette.
5Garnir le gratin avec le parmesan moulu et décorer avec une tomate cerise.
Gratin Savoyarde :
1Mélanger la Solo culinaire, le lait, le mix gratin, la pâte épicée fromage, le mix déco poivre et ail et l'intensado avec un fouet.
2Laisser reposer le tout pendant 15 minutes.
3Couper les tranches de lard fumé en lanières et couper le reblochon en dés.
4Mélanger la sauce obtenue pour le gratin avec les tranches de pommes de terre et présenter dans un plat allant au four.
5Garnir le gratin avec le fromage râpé et décorer avec 2 tranches de lard fumé posée en croix.
Conseil
Préparez le gratin directement dans une boucle en bois + papier cuisson pour un aspect plus artisanal.
Votre vie privée, notre préoccupationConsultez notre privacy policy