Spécialité de grillades américaine avec une touche d'arôme grillade et un agréable goût fumé caractéristique.
Burger de bœuf et légumes mexicain
L'équilibre parfait entre santé et saveur
Ingrédients
1kilogramme
viande de bœuf maigre pour américain
400grammes
mix de légumes mexicain, surgelé
mix panade Prague R2UQualité d'Or
Préparation
1Cuire le mix des légumes surgelé selon la méthode indiqué sur l'emballage.
2Passer la viande de bœuf 2x par la plaque de 3 mm.
3Ajouter le Q-color fresh, le mix hamburger mexicain, le veka stabil et le paprika 3500 liquide et mélanger.
4Mélanger le mix de légumes refroidi avec la pâte épicée ail et la liaison froide.
5Ajouter la viande au mélange de légumes et bien mélanger le tout.
6Portionner en parts de 120 g et presser dans une presse à hamburger de votre choix.
7Garnir les côtés avec le mix panade Prague.
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