Le classique sous forme d'une salade
Salade carpaccio
Un délice de finesse, léger et savoureux !
Ingrédients
carpaccio de bœuf
mélange de salade
parmesan, en flocons
Préparation
1Laver et couper la salade et ensuite présenter dans un plat.
2Rôtir les pignons de pin.
3Mélanger le dressing au yaourt avec la marinade truffe.
4Mettre les tomates séchées lanières avec le carpaccio de bœuf sur la salade et finir avec les pignons de pin rôtis.
5Mettre le dressing (50ml) dans un récipient séparé et déposer avec les croûtons (sachet) et les flocons de parmesan sur la salade.
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