Een perfecte combinatie van Zuiderse smaken.
Wrap varkensgebraad piccalilly
De perfecte pittige lunch!
Ingrediënten
1kilogram
varkensgebraad
rode ui, fijngesneden
rucola
lente-ui, fijngesneden
Bereiding
1Het varkensgebraad kruiden met de rosbiefkruiden en vervolgens garen in de oven op 170 °C tot een kerntemperatuur van 60 °C. Vervolgens laten afkoelen.
2Het afgekoelde varkensgebraad in fijne reepjes snijden.
3De wrap inwrijven met de piccalillysaus en beleggen met reepjes varkensgebraad. Vervolgens de wrap beleggen met de rucola, de rode ui, de kerstomaten en de lente-ui.
4De wrap oprollen en presenteren in een aangepast bakje.
Tip
De wrap kan ook in plakjes gesneden worden om als hapje te serveren.
Jouw privacy, onze zorgLees onze privacy policy