Toscaanse gehaktballetjes

Italiaanse charme, recht uit de pan

Ingrediënten

Voor de balletjes:

1kilogram

gekruid gehakt

5gram

kleurstabilisator vloeibaar Qualité d'Or

50gram

kruidenpasta CapriQualité d'Or

150gram

mozzarella, gemalen

10gram

bruschettamix rood Qualité d'Or

Voor de saus:

300gram

paprika, in brunoise

200gram

ui, in brunoise

200gram

wortel, in brunoise

2kilogram

Toscaanse tomatensausQualité d'Or

5gram

deco knoflookpeperQualité d'Or

Bereiding

Voor de balletjes:

1Het gekruid gehakt mengen met de kleurstabilisator vloeibaar, de kruidenpasta Capri, de gemalen mozzarella en de bruschettamix rood.

2Gehaktballen vormen van de gewenste dikte en deze bakken.

Voor de saus:

1De groenten beetgaar bakken in een braadpan en ze laten afkoelen.

2De Toscaanse tomatensaus en de deco knoflookpeper toevoegen aan de groenten en goed mengen.

3Aan de saus de gewenste hoeveelheid gehaktballen toevoegen.

Hulpmiddel

Andere recepten om te ontdekken