Zoveel méér dan een smakelijk voorgerecht!
Pastasalade met Toscaanse balletjes
Kan zowel koud als warm geserveerd worden
Ingrediënten
Voor de balletjes:
1kilogram
gekruid gehakt
150gram
mozzarella, in kleine blokjes
paneermix Toscaans R2UQualité d'Or
Voor de pastasalade:
250gram
mozzarellabolletjes, doormidden gesneden
Voor de afwerking:
korstjes natuur 8x8mmQualité d'Or
kerstomaten, geel en rood
basilicumblaadjes, vers
Bereiding
Voor de balletjes:
1Het gekruid gehakt mengen met de kruidenpasta Capri, de veka stabil, de bruschettamix rood en de mozzarellablokjes.
2Gehaktballen rollen in de gewenste dikte, ze wentelen in de paneermix Toscaans R2U en ze afbakken in de oven op 170 °C tot 72 °C kerntemperatuur.
Voor de pastasalade:
1De gekookte en afgekoelde pasta kruiden met de pastakruiding vloeibaar.
2Alle ingrediënten voorzichtig mengen en in een decoratieve toonbankschaal of takeaway bolschaal presenteren.
Voor de afwerking:
1Garneren met verse kerstomaatjes, olijven, mozzarellabolletjes en basilicumblaadjes.
2Eventueel presenteren als maaltijdsalade met de gehaktballetjes en de korstjes (zakje).
Jouw privacy, onze zorgLees onze privacy policy