Een perfecte combinatie van Zuiderse smaken.
BBQ-spareribs (3 varianten)
Met 3 overheerlijke laksauzen die de show stelen!
Ingrediënten
1kilogram
spareribs of vleesribben
Bereiding
1De barbecue kruidenmix mengen met de marinade van je keuze en de tumblingmix allround.
2De spareribs inwrijven met de aangemaakte marinade, in een vacuümzak steken en luchtledig trekken.
3Bij voorkeur een 4-tal dagen in de koeling laten rusten.
4De gemarineerde ribben gedurende 2 u op 90 °C in de vacuümzak garen met 100% stoom.
5Nadien nogmaals instrijken met de laksaus van je keuze en presenteren op een decoratieve toonbankschotel.
Jouw privacy, onze zorgLees onze privacy policy