Grillspecialiteit met natriumarm Atacama-zout.
Variant op hamburger
Heerlijke hamburger met een lekkere rub naar keuze.
Ingrediënten
1kilogram
vlees voor americain
of
Bereiding
1Het americainvlees ontdoen van overtollige vliezen en pezen en door de 3 mm plaat malen.
2Het keukenzout, de Q-color fresh en de tomatenketchup toevoegen en goed mengen.
3Vervolgens dit basisdeeg verdelen in 4 gelijke delen en per deel een andere droogmarinade afwegen en onder het deeg mengen.
4De hamburgers op de gebruikelijke wijze vormen.
Hulpmiddelen
Tip
De tomatenketchup geeft een zoete touch aan de hamburger en zorgt voor extra sappigheid en een mooie kleur.
Deze kan eventueel weggelaten worden.
Jouw privacy, onze zorgLees onze privacy policy