Heerlijk winters gerecht.
Cordon bleu à l'ardennaise
Een heerlijke cordon bleu à l'ardennaise!
Ingrediënten
1kilogram
gemengd gehakt (rund-varken)
150gram
gemalen kaas
250gram
gerookt spek, in blokjes
Bereiding
1Gehaktballetjes vormen van ongeveer 55 g.
2De moutardini mengen met de gemalen kaas en het gerookt spek en balletjes vormen van ongeveer 25 g.
3Op elke zijde van de cordon bleu pers kunststof één gehaktballetje leggen en platdrukken met de hand.
4Op één zijde van de pers een balletje van het moutardini mengsel leggen en de pers sluiten.
5De cordon bleu paneren met de cordon bleu mix en afwerken met een beetje dragon.
Hulpmiddel
Jouw privacy, onze zorgLees onze privacy policy