Een perfecte combinatie van Zuiderse smaken.
Pittige lentesalade
Mosterdzaad zorgt voor een extra kick
Ingrediënten
1kilogram
varkensvlees (heupstukjes)
90gram
water
paprika chips rood 1-3mm Qualité d'Or
bieslookrolletjes Qualité d'Or
Bereiding
1Het water met de tumblingmix allround en de satékruiden tot een “marinade” mengen.
2Het varkensvlees in flinterdunne reepjes snijden en met de marinade mengen tot deze volledig opgenomen is.
3Het vlees bij voorkeur 6 u in de koeling laten rusten.
4Vervolgens het vlees kort en krachtig in een wok bakken en laten afkoelen.
5De basissaus voor vleessalade met de graanmosterd mengen.
6Het afgekoelde vlees met de saus mengen.
7De salade in een decoratieve toonbankschaal presenteren.
8De salade met de paprikachips rood en de bieslookrolletjes afwerken.
Jouw privacy, onze zorgLees onze privacy policy