Origineel, smaakvol én boterzacht.
Oosterse rijstsalade
Een fris en zomers bijgerecht!
Ingrediënten
2liter
water
250gram
gekookte ham, in blokjes
water
lente-ui, gesneden
Bereiding
1De Oosterse rijstmix in een vacuümzak gieten.
3Vervolgens de mix mengen met het water, de olijfolie en de kippenbouillon.
4Het geheel vacumeren voor 85%.
5De rijstmix garen in een combisteamer op 95 °C gedurende 40 minuten op 100% stoom.
6Zo snel mogelijk terugkoelen.
7De gekookte ham in fijne blokjes snijden en de rozijnen in water laten wellen.
7Alle ingrediënten goed samen mengen.
8Afwerken met wat gesneden lente-ui.
Hulpmiddelen
Tip
Kan ook bereid worden in een kookpan met deksel.
Jouw privacy, onze zorgLees onze privacy policy