Een perfecte combinatie van Zuiderse smaken.
Schnitzel met een Hongaarse zigeunersaus
Varkenslapjes met een verrassend tikkeltje extra!
Ingrediënten
4kilogram
varkenslapjes, fijn gesneden
paneermix zigeuner R2UQualité d'Or
2stuks
rode paprika, in reepjes
2stuks
gele paprika, in reepjes
2stuks
groene paprika, in reepjes
1stuk
ui, in reepjes
Bereiding
1De tumblingmix allround mengen met de varkenslapjes.
2De varkenslapjes door de paneermix R2U zigeuner halen en stevig aandrukken.
3De rode, gele en groene paprika aanstoven samen met de ui.
4De grand-mèresaus mengen met de zigeunersaus en de gestoofde groenten.
5De schnitzels bakken.
Tip
De gebakken schnitzels in een 2 vak-schaal leggen en overgieten met de Hongaarse zigeunersaus. Het geheel afwerken met gekookte aardappelen of aardappelpuree.
Jouw privacy, onze zorgLees onze privacy policy