Een perfecte combinatie van Zuiderse smaken.
Mignonette à l'ardennaise
Een verrassend lekker sausje maakt het compleet
Bereiding
1De mignonettes kruiden met de satékruiden en garen.
2De moutardini mengen met de culinaire room.
3De Ardeense ham in blokjes snijden en laten weken in witte wijn.
4De sjalot snipperen en aanstoven. De blokjes Ardeense ham en dragon toevoegen.
5Gedurende een aantal minuten laten stoven en blussen met witte wijn. Even laten inkoken en de saus toevoegen.
Jouw privacy, onze zorgLees onze privacy policy