Plat de wok oriental, très savoureux.
Ragoût de dinde avec sauce grand veneur
Cuisine réconfortante avec une touche française
Ingrédients
1kilogramme
filet de dinde, en gros dés
250grammes
lard fumé, en tranches d'un cm
250grammes
champignons
250grammes
jeune carotte
1pièce
oignon
Préparation
1Laver les légumes, couper les carottes en rondelles, l'oignon finement et couper les champignons et le lard fumé en gros morceaux.
2Cuire les dés de dinde dans un peu de matière grasse et ajouter ensuite le lard fumé et les légumes.
3Ajouter la sauce jus et la sauce grand veneur et laisser mijoter.
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