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Un trio savoureux, prêt à y plonger!

Scampi avec 3 sauces dip

Un trio savoureux, prêt à y plonger!

Ingrédients

Pour les scampi :

1kilogramme
scampi avec la queue
ciboulette
zeste d'un citron
persil plat, finement coupé

Pour le dip tunisien :

500millilitres
sauce vin blanc Garde d'Or
30grammes
pâte de harissa

Pour le dip thaïlandais :

500millilitres
sauce vin blanc Garde d'Or
30grammes
Asian Pesto Primerba
20grammes
pâte de curry rouge thaï

Pour le dip japonais :

500millilitres
sauce vin blanc Garde d'Or
35grammes
purée d'épices gingembreKnorr Professional
15grammes
purée d'épices ailKnorr Professional
75millilitres
vinaigrette sesam soya Hellmann's
10millilitres
citrus freshKnorr Professional Intense flavour

Préparation

Pour les scampi :

1Faire rapidement revenir les scampi et les assaisonner avec un peu de poivre et sel.
2Disposer les scampi dans un plat et terminer avec les garnitures.
3Faire chauffer les sauces dip et les server dans des petits bols séparés des scampi.

Pour les dips :

1Bien mélanger tous les ingrédients pour chaque dip.

Tags

Poisson
Amuse-bouches

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