1Faire précuire brièvement les feuilles de lasagne et les refroidir dans un peu d'eau glacée.
2Verser un peu de crème au fond du plat et disposer une couche de feuilles de lasagne précuites. Recouvrir ensuite d'une couche de ragoût de poisson refroidi.
3Poursuivre avec une couche d'épinards mijotés.
4Répéter les étapes deux fois et terminer par une couche d'épinards.
5Répartir le fromage râpé par-dessus.
6Faire cuire au four pendant 15 à 20 minutes à 180 °C.