Classique avec une touche méditerranéenne.
Burger au four italien TOD
La dolce vita n’a jamais eu autant de goût
Ingrédients
Pour le burger au four :
1kilogramme
haché, épicé
100grammes
mozzarella, râpée
Pour la farce :
mozzarella, boules
tomates cerises, coupées en deux
Préparation
Pour le burger au four :
1Mélanger le haché épicé avec le veka stabil, la pâte épicée Capri et la mozzarella râpée.
2Faire des boulettes de 130 g et les rouler dans le mix panade toscane R2U.
3Presser les boulettes à l'aide de la presse hamburger (TOD).
Pour la farce :
1Remplir le centre du burger au four avec un mélange de boules de mozzarella, tomates cerises et pesto verde.
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