Classique avec une touche méditerranéenne.
Burger au four betterave rouge TOD
Audacieux, authentique et étonnamment savoureux !
Ingrédients
Pour le burger au four :
1kilogramme
haché, épicé
lard fumé, en tranches
Pour la farce :
Préparation
Pour le burger au four :
1Mélanger le haché épicé avec le veka stabil et la brunoise de betterave rouge.
2Faire des boulettes de 130 g et les enrouler avec une tranche de lard fumé.
3Presser les boulettes à l'aide de la presse hamburger (TOD).
Pour la farce :
1Bien mélanger le creamy delight nature avec la brunoise de betterave rouge et mettre dans une poche à douilles.
2Remplir le centre du burger au four avec ce mélange.
Outil
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