Steak haché bruxellois PAD

Un savoureux clin d'œil à notre capitale

Ingrédients

1kilogramme

haché, épicé

10grammes

veka stabil ssQualité d'Or

50grammes

pâte épicée fromageQualité d'Or

150grammes

choux de Bruxelles, finement hachés

5grammes

Q-vege freshQualité d'Or

2litre

eau

tranches pour paupiettes

marinade sel marin-poivre noirQualité d'Or

Préparation

1Laisser tremper les choux de Bruxelles dans le Q-vege fresh et laisser égoutter.

2Mélanger bien tous les ingrédients.

3Faire des boulettes de 150 g et les enrouler dans les tranches pour paupiettes.

4Presser à l'aide de la presse hamburger farci PAD.

5Badigeonner avec la marinade sel marin-poivre noir.

6Présenter dans un plat décoratif.

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