Mousse au rhum

Mousse à la vanille délicieuse avec des raisins au rhum.

25 personnes

Ingrédients

500grammes

mousse à la vanille Raps

350millilitres

eau

50millilitres

rhum (45%)

750millilitres

crème fouettée

100grammes

rhum-raisin preparé Colac - Sundae

Préparation

1Dissoudre la mousse à la vanille dans l’eau et le rhum et battre au mixer pendant 3 minutes.

2Avec une spatule, doucement incorporer la crème fraîche battue dans la préparation de mousse.

3Mettre la mousse dans des raviers de dessert à l'aide d'une poche à douille.

4Garnir avec les raisins macéres dans le rhum et mettre au frigo.

Outil

Conseil

Présentez la mousse dans des petits verres amuse Bodega.

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