Un plat de poisson pour toute occasion
Sauce au vin blanc
Une recommandation enrichissante avec du poisson ou des légumes
Ingrédients
1pièce
oignon, coupé finement
beurre
Préparation
1Faire suer l'oignon finement haché dans une noix de Solo, avec le thym et le laurier.
2Ajouter le vin blanc et laisser réduire d'un tiers.
3Ajouter le fumet de poisson et la Solo culinaire et laisser réduire d'un tiers.
4Tamiser la sauce, goûter et assaisonner de poivre, de sel et un peu de jus de citron.
Conseil
Ajoutez une cuillère à soupe de moutarde de grain pour une sauce à la moutarde ou ajoutez quelques crevettes grises !
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