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Un plat d'automne copieux!

Filet de dinde à la sauce chasseur

Un plat d'automne copieux!

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Ingrédients

1kilogramme
filets de dinde
marinade française Qualité d'Or
1litre
sauce chasseur Qualité d'Or
300grammes
Solo culinaire Solo Prof

Préparation

1Badigeonner les filets de dinde avec la marinade française et les faire cuire à 78 °C jusqu'à l'obtention d'une température à cœur de 72 °C.
2Mélanger la sauce chasseur avec la crème culinaire.
3Placer les filets de dinde refroidis dans un plat alu R2C et verser là-dessus la sauce chasseur préparée.

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Volaille
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