Plat de wok oriental, très savoureux.
Salade Waldorf au poulet
Délicieusement fraîche comme déjeuner
Ingrédients
50grammes
noix
300grammes
filet de poulet, cuit
Préparation
1Égoutter les mandarines et le céleri-rave au réfrigérateur pendant 24 heures.
2Mélanger la mayonnaise avec le dressing au yaourt.
3Mélanger les raisins, les granulés de pommes et les noix à la mayonnaise.
4Faire bouillir le filet de poulet et le couper en fines lanières. Laisser refroidir et mélanger sous le tout.
5Présenter dans un joli plat et finir avec quelques segments de mandarine et des noix.
Conseil
Variez en remplaçant les lanières de poulet par des dés de jambon !
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