Plat de wok oriental, très savoureux.
Amuse-bouche frais au couscous perlé
Un en-cas amusant, idéal pour l'apéritif
6 personnes
Ingrédients
0.5pièce
concombre
6pièces
radis
100grammes
filet de poulet, en dés
50grammes
roquette
Préparation
1Faire cuire les perles de pâtes comme indiqué sur l'emballage.
2Assaisonner les dés de poulet avec les épices poulet et les faire cuire de tous les côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés, dans une poêle avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
3Couper le concombre et les radis en brunoise et hacher grossièrement la moitié de la roquette.
4Mélanger les perles de pâtes avec les légumes hachés, la roquette hachée et les dés de poulet.
5Répartir ce mélange dans les verrines et déposer le creamy delight fines herbes là-dessus.
6Terminer avec un petit peu de la roquette.
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