Plat de wok oriental, très savoureux.
Bouchée puszta
Feuilleté de poulet délicieux avec des notes de paprika doux et de tomate
Ingrédients
1kilogramme
viande de cuisse de poulet désossée, dés
200grammes
boulettes pour soupe, cuites
2pièces
poivron rouge, en dés
2pièces
tomates, en dés
1pièce
courgette
1pièce
oignon rouge, en demi-rondelles
250grammes
champignon frais, en tranches
Préparation
1Faire cuire les dés de la viande de cuisse de poulet et les boulettes pour soupe dans le bouillon de poulet.
3Couper le poivron rouge et la courgette en dés, les tomates en brunoise, l'oignon rouge en demi-rondelles et les champignons frais en tranches.
4Faire cuire tous les légumes dans une casserole et lorsqu'ils sont presque cuits, ajouter la marinade puszta et laisser cuire pendant un moment.
5Ajouter les dés de poulet cuits et les boulettes pour soupe et bien mélanger.
6Présenter dans un vol-au-vent carré.
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