Plat de wok oriental, très savoureux.
Vol-au-vent classique
Le meilleur du poulet dans une sauce délicieusement crémeuse
Ingrédients
150grammes
champignons frais, en tranches
1litre
eau
1litre
lait entier
1.5kilogrammes
poulet, cuit
350grammes
petites boulettes de viande, cuites
Préparation
1Faire risoler les champignons.
2Diluer le bouillon de poulet dans l'eau et mélanger avec le lait et la sauce blanche poudre.
3Ensuite porter à ébullition en remuant jusqu'à l‘obtention de l'épaisseur désirée.
4Ensuite ajouter la viande de poulet cuite, les champignons et les boulettes à la sauce et laisser mijoter encore pendant quelques minutes.
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