Plat de wok oriental, très savoureux.
Poulet en sauce au vin blanc avec olives noires
Un plat prêt à consommer recommandé avec du riz
Ingrédients
5pièces
filet de poulet
Préparation
1Assaisonner les filets de poulet avec les épices poulet et les colorer dans la poêle sur un feu moyen. Ensuite faire cuire au four combi à 120 °C pendant 10 minutes.
2Mélanger la sauce au vin blanc et les olives à froid. Préserver une petite partie pour garnir.
3Cuire le riz (éventuellement faire un riz pilaf)
4Portionner le riz dans un ravier R2C ou CPET et ajouter la sauce au vin blanc.
5Couper le filet de poulet en tranches de plus ou moins 1,5 centimètres et les déposer sur la sauce.
6Garnir avec le restant des olives.
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